نسلق الدجاجة مع بصل ورق غار فلفل ملح قرنفل قرفة وفلفل احمر.

نقلي البيتنجان والبطاطا

نحط البطاطا اول شي بالطنجرة بعدين البيتنجان بعدين الرز ثم الدجاجة، بنزل مرقة الدجاج على الرز مع ماجي وملح وفلفل وزيت او سمنة حسب الرغبة مع معلقتين زبدة وتترك لتستوي ثم تقدم.

وصحة وهنا