Mie Goreng Jawa

Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
Jawa Timur

Buka puasa hari pertama, suami dan anak2 minta penyetan ayam goreng dan ikan panggangan tengiri...Dikasih opsi sayur ini dan itu pada gak mau, milihnya mie goreng dipakein sayur...okeee laaah, disiaaaapiiiiin...😘😉

Mie Goreng Jawa

15 orang berencana membuat resep ini

Buka puasa hari pertama, suami dan anak2 minta penyetan ayam goreng dan ikan panggangan tengiri...Dikasih opsi sayur ini dan itu pada gak mau, milihnya mie goreng dipakein sayur...okeee laaah, disiaaaapiiiiin...😘😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 8 porsi
  1. 1 bksmie telur isi 3 keping
  2. 1 butirtelur
  3. 3 lonjorsosis iris bulat
  4. 5bakso sapi iris jadi 5
  5. 10udang sedang buang kulit kepalanya
  6. 1 batangseledri dan daun bawang pre iris serong
  7. 7 lembarKol / kubis, iris kasar memanjang
  8. 1 ikatsawi hijau, potong2 sepanjang 3cm
  9. 1 buahwortel kecil iris bulat tipis
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 buahkemiri sangrai
  13. 1/2 sdk tehmerica bubuk
  14. 2 sdk makankecap manis
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. secukupnyaKaldu bubuk/penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie hingga matang lalu, tiriskan. Aduk mie dg 1 sdm kecap manis + 2 sdm minyak goreng. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan duo bawang, kemiri dan merica. Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh sampai harum. Lalu masukkan sayuran dan udang, menyusul bakso, telur orak arik dan sosis goreng

  3. 3

    Masukkan mie, aduk2 merata, jika terlalu kering, tambahkan sedikit air. Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera

  4. 4

    Aduk rata terus masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng atau krupuk udang yang dihaluskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Sylvia
Cut Sylvia @SylviasKitchen27
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa