Tongseng Ayam

Dhevita Sulistya Murti
Dhevita Sulistya Murti @dapurpoe

Punya stok ati ayam, jantung sama ceker, tadinya mau dimasak sambal goreng tapi si ayah tiba2 pengen bersantan, jadilah ini cemplung2.. Ini fotonya juga seadanya karena buat buka puasa lamgsung disantap ^^

Tongseng Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ati ayam, jantung sama ceker, tadinya mau dimasak sambal goreng tapi si ayah tiba2 pengen bersantan, jadilah ini cemplung2.. Ini fotonya juga seadanya karena buat buka puasa lamgsung disantap ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. ati ayam
  2. Ceker ayam
  3. Jantung ayam
  4. 1Tomat (diiris sesuai selera)
  5. 1/4kobis
  6. 6 buahcabe rawit utuh
  7. Daun bawang
  8. 1 buahSereh (geprek)
  9. 1 ruasLaos (geprek)
  10. 3 buahdaun salam
  11. 2 buahdaun jeruk
  12. 65 mlSantan Kara
  13. Kecap manis
  14. Penyedap rasa
  15. Garam
  16. secukupnyaAir
  17. Bahan yang dihaluskan :
  18. secukupnyaKetumbar
  19. 4 buahbawang merah
  20. 4 buahbawang putih
  21. Kunyit
  22. 3 buahKemiri
  23. Cabe keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cakar ayam, ati dan jantung sampai empuk

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk hingga harum, masukkan air, santan, penyedap rasa, garam, kecap manis, cakar ayam, ati dan jantung, koreksi rasa, masak dengan api kecil hingga mengental

  3. 3

    Masukkan kobis, tomat cabe rawit dan daun bawang hingga layu, terakhir bisa taburi dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhevita Sulistya Murti
pada

Komentar

Resep Serupa