Pastel hojaldre

Mary
Mary @mar1978
Mexicana

Súper delicioso

Pastel hojaldre

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Ingredientes

  1. 2 kilospasta de hojaldre
  2. 1 litrocrema para batir
  3. 1 porcióncrema pastelera
  4. Fruta al gusto duraznos, 🍓 fresas o la fruta que más te agrade
  5. Para preparar nuestra crema pastelera vamos a necesitar:
  6. 1 litroleche
  7. al gustoAzúcar
  8. 1 sobrecitomaizena sabor vainilla o del sabor que tú prefie
  9. 4yemas
  10. 1 rajacanela

Paso a paso

  1. 1

    Extender la pasta en forma de rectángulo cortarla en 3 partes iguales

  2. 2

    Poner las tres partes de nuestra pasta en unas charolas cubiertas con papel encerado para evitar que se nos peguen, picar con un tenedor para evitar que se infle al momento del horneado

  3. 3

    Hornear aproximadamente por 5 minutos a 200 grados centígrados hasta que empiece a dorar sacar del horno y dejar enfriar..

  4. 4

    Para decorar vamos a batir la crema hasta que tenga una consistencia firme, vamos a untar un poco de nuestra crema en la primera capa de pan, enseguida vamos a poner un poco de crema pastelera y fruta al gusto

  5. 5

    Enseguida ponemos la siguiente capa de pan y hacemos el mismo procedimiento, cuando hayamos puesto la tercera capa de pasta vamos a decorar con el resto de la crema para batir y la decoración es al gusto de cada quien. Eso no importa

  6. 6

    Para preparar nuestra crema pastelera, en una taza de leche vamos a agregar 4 yemas y la maizena vamos a mezclarlo muy bien. Vamos a llevar a fuego el resto de leche endulzar al gusto con canela y cuando suelte el hervor agregamos la mezcla de las yemas con la maicena sin dejar de mover hasta que espese dejar enfriar y listo deliciosa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mary
Mary @mar1978
Mexicana
amo lo que hago y amo cocinar .disfrutó cada momento en la cocina mi fuerte son los postres y me gusta aprender cada día
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