(28)#7 Kentang Goreng ala KF*

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

#BikinRamadanBerkesan
#seninsemangat
Siapa yg ga doyan fast food ya macam KF*, ya ayam gorengnya...ya kentang gorengnya. Meskipun doyan tapi ga berani sering sering....(jaranggg bgt ke sono)...biasalah hrs bs nahan diri 😁.
Skr ga perlu bingung lagi klo lg pingin, bikin sendiri aja, bisa stok jg di kulkas. Asyikk...rasanya ga kalah loh....mirip bgt 11-12 lah. Anak anak doyan bgt😊 (bakalan sering bikin neh, sumpahh uenak bgt)

Source:Intan Puspawati💕

(28)#7 Kentang Goreng ala KF*

#BikinRamadanBerkesan
#seninsemangat
Siapa yg ga doyan fast food ya macam KF*, ya ayam gorengnya...ya kentang gorengnya. Meskipun doyan tapi ga berani sering sering....(jaranggg bgt ke sono)...biasalah hrs bs nahan diri 😁.
Skr ga perlu bingung lagi klo lg pingin, bikin sendiri aja, bisa stok jg di kulkas. Asyikk...rasanya ga kalah loh....mirip bgt 11-12 lah. Anak anak doyan bgt😊 (bakalan sering bikin neh, sumpahh uenak bgt)

Source:Intan Puspawati💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 500 grkentang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 sdmgaram
  4. 1/2 sdmgula pasir
  5. Secukupnyaair untuk merebus
  6. Secukupnyakaldu jamur bubuk (totole)
  7. Secukupnyamerica
  8. Es batu
  9. Air es
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmmaizena
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kupas kulit kentang, potong memanjang seperti korek api. Lalu cuci sampai airnya bening. Tiriskan. (kalau bawang putih aku cuma geprek hancur sj)

  3. 3

    Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukan kentang, garam, gula dan bawang putih. Rebus kira kira 5 menit. Tiriskan.

  4. 4

    Kemudian langsung cemplungin ke wadah berisi air es dan es batu. Diamkan 5 menit lg.

  5. 5

    Lalu tiriskan, beri merica (lada) dan kaldu jamur bubuk sesuai selera secukupnya. (Sampai pada tahap ini, yg mau stok bs lgsg simpan kulkas ya).

  6. 6

    Saat akan di goreng, masukan tepung terigu dan tepung maezena dalam sebuah wadah yg ada tutupnya. Lalu masukan kentangnya, tutup, goyang goyang kan wadah tersebut hgga tepung membaluti seluruh kentang.

  7. 7

    Panaskan minyak goreng (saya pakai api besar biar cpt matang dan garing)...klo pakai deep fry pan lbh bgs lagi...goreng hgga warnanya berubah sedikit kecoklatan atau sesuai selera asal jgn gosong aja.

  8. 8

    Tiriskan, dan siap disajikan bersama cocolan saos tomat atau saos pedas lainnya. Enakk bgt...mirip dgn yg di sajikan di KFC...😍

  9. 9

    Tips: pas bumbui merica dan kaldu jamur bubuk..hrs bnr bnr cukup biar hasilnya lbh enak. Klo ga agak hambar.

  10. 10

    Tips: biar aroma bwng putih lbh berasa...sblm masukan kentang, rebus dulu bwg putih berserta bumbu garam dan gula dalam air mendidih bbrp menit... Hgga aromanya keluar baru masukan kentang. Boleh cicipi airnya untuk tes rasa. Tambahkan garam dan gula bila perlu...sesuaikan lidah aja😉...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa