Klepon simpel

6 orang berencana membuat resep ini
Nur Ami
Nur Ami @cook_7451712

baru tau kalo si sua suka klepon, jadi tertantang buat eksekusi juga nih perkleponan dan si sua juga semangat banget bantuinya, lebih semangat lagi waktu makannya 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras ketan putih
  2. 4 sdmtepung beras putih (beras biasa bukan beras ketan)
  3. 1 sdmesens pandan
  4. 250 mlair putih
  5. sejumputgaram
  6. secukupnyagula merah untuk isian
  7. secukupnyakelapa parut tanpa kulit ari

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air yang telah dicampur garam dan esens pandan, jika warnanya kurang hijau bisa ditambah esensnya

  2. 2

    Iris/sisir gula merah untuk isian klepon

  3. 3

    Campurkan tepung ketan dengan tepung beras dalam baskom, masukan air hijau tadi sedikit demi sedikit, air bisa dikira-kira sampai adonan kalis, tidak terlalu kering & tidak terlalu basah, jika adonan terlalu kering menyebabkan klepon retak ketika dibentuk, jika terlalu basah adonan klepon menjadi lengket dan susah dibentuk

  4. 4

    Didihkan air dalam panci sampai benar-benar mendidih

  5. 5

    Ambil sedikit adonan klepon bentuk bulat dan diberi isian gula merah di dalamnya

  6. 6

    Langsung masukkan adonan yang baru saja dibentuk kedalam air mendidih, lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang dan siap diangkat

  8. 8

    Tiriskan sebentar dan gulingkan ke dalam kelapa parut

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nur Ami
Nur Ami @cook_7451712
pada

Resep Serupa