10. Bingka Barandam

Ini kuliner khas Banjar Kalimantan Selatan... bikin ini untuk mengobati kangen sama kue" tradisional kampung halaman... secara klo ramadhan di Kalsel itu banyak pasar wadai yg jual bermacam" kue khas yg enaaak semua..
Ini salah satunya... Aq share resepnya dlm rangka memenuhi janji q pada kk
Frielingga...😘
#BikinRamadhanBerkesan
10. Bingka Barandam
Ini kuliner khas Banjar Kalimantan Selatan... bikin ini untuk mengobati kangen sama kue" tradisional kampung halaman... secara klo ramadhan di Kalsel itu banyak pasar wadai yg jual bermacam" kue khas yg enaaak semua..
Ini salah satunya... Aq share resepnya dlm rangka memenuhi janji q pada kk
Frielingga...😘
#BikinRamadhanBerkesan
Cara Membuat
- 1
Buat bingkanya : siapkan bahan yg diperlukan. Kocok telur bersama gula pasir, garam, vanilli bubuk dan ekstrak vanilli sampai mengembang dan pucat.
- 2
Turunkan speed mixer ke paling rendah, lalu masukkan terigu sedikit" sampai habis sambil dikocok rata. Matikan mixer.
- 3
Panaskan cetakan roti pisang, oles dengan margarin. Tuang adonan bingka ke cetakan, tunggu sebentar, lalu tutup.
- 4
Bila permukaan kue sudah kering dan bagian pinggirnya kecoklatan, tandanya sudah matang, angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Buat saus/kuahnya : siapkan pan lalu masukkan gula, garam, air dan daun pandan.
- 6
Rebus hingga mendidih. Lalu dinginkan, kemudian saring.
- 7
Penyajian : ambil 1 atau 2 bh bingka, taruh dalam mangkuk atau piring, lalu siram dengan saus/kuahnya...diamkan dulu sampai kuah meresap ke dalam bingka baru siap dimakan...👍🏻
Resep Serupa
-
Bingka Barandam Bingka Barandam
Krn lg sok sibuk,, jd gk berani bikin mcam2 dl ... Nah ini termasuk simple resep.. 🤭... Bingka barandam ini khas Kalimantan Selatan, biasanya kudapan ini ada pada saat bulan Ramadhan.Trimaksih kak/bu @Alodia_Kitchen ,, sdh memperkenalkan kuliner Kalimantan Selatan di Semangcook,, kita jd lebih tau keanekaragaman kuliner di Indonesia ini ...Kali ini aku bikin pake tambahn tape singkong yg kebetulan msh sisa sedikit buat bikin bolu.... Lmyan lah.... 🤭 Terus gulanya aku mix dengan sedikit gula palm.... Harusnya ini jadi posbar #Semampir_Kalsel 😭. Gara2 lupa gk post jd ya sdh lah yang penting ikutan cooksnap..😞#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Bingka barandam adalah salah satu kue khas Kalimantan Selatan. Biasanya, bingka barandam banyak ditemukan hanya pada bulan ramadhan. Mari kita coba buat, bahannya juga sangat simpel dan mudah dibuat Achmadbasyr -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Nyari2 resep kue khas Kalimantan Selatan, ketemu resepnya bingka barandamnya mbak Dewi Lina Faidah. Ngebayanginnya enak, manis, lembut. Ehh emang bener syukaaa.... apalagi kalo abis disiram kuah gulanya terus didinginin di kulkas dulu... nyesss lumerrr... kalau aku sih yesss...#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_SungailiatBangka Irma Rays -
Bingka Barandam Bingka Barandam
• 01-10-2021 •Acara coboy minggu ini ngaco bareng mbak @Alodia_Kitchen dari cookpad community KalSel sharing tentang makanan khas Banjar. Ternyata makanan khas Banjar itu banyak sekali, rasanya pengen saya coba buat satu2 nanti, hehe. Tapi untuk sementara ini buat ini dulu aja yang simple. Dan juga sebagai apresiasi buat mbak vey yang sudah sharing bersama coboy, saya cooksnap salah satu resep beliau.Bingka barandam adalah salah satu kudapan khas Banjar. Rotinya sendiri itu sebenarnya tawar, nah supaya manis jadi direndam atau dituangi dengan kuah gula. Makanya kue ini dinamakan barandam/berendam. Biasanya kue ini mudah dijumpai saat bulan Ramadhan sebagai hidangan berbuka puasa. Membuatnya sangat simple! Pastikan mixernya harus kental ya supaya adonan tidak bantat ketika sudah matang.#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalSel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya Dapoer Sarie -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Assalamualaikum..Bismillah..Bingka barandam ini biasanya ada pas bulan Ramadhan..banyak sekali wadai/kue khas Banjar yg bisa dinikmati untuk hidangan takjil salah satunya yaa bingka barandam ini..🤤Sekarang belajar bikin sendiri..☺️Makasiihh mb Melda inspirasi resepnya..semoga berkenan yaa🙏🤗🥰source : melda yantiresep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13776131-bingka-barandam-mini?invite_token=j7oGXFJgz1JHYNyfp4ZL1eHA&shared_at=1616915314#RecookPapadaan#Recook_MeldaYanti#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo Daniar -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Kue khas kalimantan.. cocok banget untuk sajian saat berbuka puasa.. manis dan lembut 🥰🥰 Zakiah -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Bingka Barandam adalah kue basah khas dari Kalimantan Selatan, terbuat dari telur dan tepung yang disiram dengan air gula, dan rasanya manis.Karena di rendam dengan air gula ini makanya kue ini disebut dengan Bingka Barandam...dimana arti dari Barandam adalah Berendam... Deasy Maslianita Burhan -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Ini kue khas dari Banjarmasin, cocok banget dijadikan takjil untuk berbuka puasa 😁 kali ini saya recook resepnya bunda Ayu Mei dan pertama kali bikin alhamdulillah berhasil 😊#aksidutarecook #dutarecooktapin #dutarecookrantau Rollyta Anandari -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Kue ini adalah kue khas Banjarmasin yang biasanya hanya muncul di Bulan Ramadhan. Memang kue ini cocok sekali untuk hidangan berbuka puasa. Rasanya manis, lembut, kempus, pecah di mulut. Kue ini mirip sponge cake mini yang direndam di dalam kuah gula. Karena itulah dinamakan "bingka barandam". Lebih nikmat disajikan dingin.Source: Ayu Mei#PEKAN_BANJAR#cookpadcommunity_YOGYAKARTA Marina Laksmitawati -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Udah lama banget pengen eksekusi kue asal kalsel ini. Dari dlu udah ngiler2 cma bsa lihat gambar doank. Skr ada waktu bsa eksekusi. Senangnya. Resep asli pke 2 telur bebek. Aku ganti satu telur ayam. Tapi masih amis kata keluargaku. Mungkin seleranya beda ama selera orang kalsel sana. Kalo eksekusi lagi mau pke telur ayam dua2 nya biar gak bgtu anyir. Dapoer Ami -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Source: Silva MalexhiWadai (jajanan) khas Banjar inii enak dan diatas ekspektasi saya. Pas mau bikin udah ragu sebenernya, kue kok adonan dan kuahnya dikasih kunyit? Emang ga bau kunyit? Ternyata pas bingka dan kuahnya bersatu, udah ga ada rasa kunyit loh. Yang ada hanyalah rasa enak 😆#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara punyadepi -
Bingka Barandam Bingka Barandam
Jarang Mudik bkn b'arti lupa kampung halaman,makanya tiap lebaran biasanya slalu nyiapin masakan khas daerah misua,biar slalu m'rasa dikmpung sendiri sklian biar anak anak jg bisa ngerasain masakan khas daerah asal ayahnya,dan disini lah kadang misua m'rasa makin kagum sama istri sndiri😆😆,gk nyangka kali yaa istri yg asli bugis gk prnh kluar kampung sblum nikah tapi bisa masak masakan khas daerahnya😂😂😂😂(muji diri sndiri🤗🤗🤗),manfaatkn sosmed plus skli2 mnta resep lngsng ke ade ipar😁😁😁😁menu sederhana buat pengingat kampung halaman misua😊😊😊😊#FestivalRamadancookpad#MudikOnline#PejuangGoldenApron2 Inhapunyadapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)