يقلى كل من البطاطا والباذنجان والخبز كل منها على حدى

يخلط المايونيز واللبن ورشة ملح والليمون حتى تتجانس

بعد قلي المكونات نقوم بتصفيتها من الزيت جيدا ونحضر طبق ونضع اول طبقة قليل من الخبز المقلي ونضع خليط اللبن والمايونيز

نضع طبقات فوق بعضها من الخضار المقطعه سابقة الذكر والبطاطا المقلية والباذنجان حتى انتهاءالكمية

نقوم بوضع اخر طبقة من الخبز المقلي ونصب كل الخليط المتبقي من اللبن والمايونيز فوق الطبق وييقدم باردا صحة وهنا مني انا...سوسو