يتم عجن مقادير العجينة مع بعض حتى تصبح عجينه لينه ومتماسكة ثم تترك لترتاح نصف ساعه.

خلال فترة تخمير العجينه يتم تجهيز الحشوة وذلك بخلط جميع مقادير الحشوة مع بعضها البعض ماعدا شرائح البطاطس تضل على جنب.

بعد ماترتاح العجينة نصف ساعه يتم تقسيمها الى اربع اقسام ثم يتم فرد كل قسم لحالة وبعد فرد كل قسم يتم تقطيعها على شكل دوائر مثل الموجودة بالصورة وهكذا مع بقية الاقسام الا ان تنتهي الكمية طبعا توضع كل الدوائر في صينيه الفرن ثم يتم دهنها بصفار البيض وتزينها بالسمسم وتوضع بالفرن حتى تحمر من فوق وتنضج.

بعد ذلك يتم فتح الدوائر من النصف وثم نحشيها بالحشوة ونضع لها شرائح البطاطس المقليه وايضا قليل من الكاتشب.

وبالهنا والشفاء 😍 اتمنى تجربوها واتمنى انو تكونوا فهمتوا