صفيحة لحمة

نخلط الخميرة والسكّر في نصف كوب من الماء ثمّ نتركها على جنب لمدّة خمس دقائق ثمّ نخلط الدّقيق مع الملح، ونصب فوقه مزيج الخميرة الفوارة مع الزيت ومقدار كوب من الماء دافئ نعجن حتى تصير عجينةً متماسكةً طريّةً وثم غطّيها بنايلون المطبخ أو قطعة من القماش، ثم اتركيها تخمر

بعدين نفرد كلّ كرة من العجين حتى يصير شكله مستدير أو بيضاوية الشكل، وهكذا حتى تخلص الكرات
نرصها بصينية مدهونه زيت
ثم نحط مقدار ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من الحشوة على كلّ صفيحةٍ من العجين وافرديها كويس.

ثمّ نخبز الصفائح على درجة حرارة 250 لمدّة ربع ساعة تقريباً وبالعافية🦋🦋