Broken Tofu with Curcuma Leave
Bingung mau kasih judul apa resep ini, hehe. Masih mengidolakan tahu sebagai bahan masakan karena suka dengan rasa dan tekstur lembutnya. Sebenernya ini resep lama tapi aku modif pakai daun kunyit biar lebih wangi.
Catt : Kalau mau lebih wangi bisa ditambah daun kunyitnya. Atau bisa diganti dengan daun kemangi atau daun bawang dan seledri.
Broken Tofu with Curcuma Leave
Bingung mau kasih judul apa resep ini, hehe. Masih mengidolakan tahu sebagai bahan masakan karena suka dengan rasa dan tekstur lembutnya. Sebenernya ini resep lama tapi aku modif pakai daun kunyit biar lebih wangi.
Catt : Kalau mau lebih wangi bisa ditambah daun kunyitnya. Atau bisa diganti dengan daun kemangi atau daun bawang dan seledri.
Cara Membuat
- 1
Hancurkan tahu putih dengan garpu (gak halus banget sih).
- 2
Iris halus semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
- 3
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, lengkuas, daun kunyit, garam, dan gula pasir. Beri air agar tidak kering.
- 4
Masukkan tahu yang sudah dihancurkan. Tumis hingga matang. Kalau kurang asin atau manis, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- 5
Setelah rasanya pas, angkat, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tofu Cutlet Curry Tofu Cutlet Curry
Inspired by Chicken Katsu Curry nya Jepang. Mengikuti tema "tahu" minggu ke-2 Global Apron Challenge, Chicken Cutlet nya diganti jadi Tofu Cutlet. Bisa buat menu vegan juga loh.. Yang bikin lebih menarik itu di saus kari nya, selain cocok buat cocolan, ini enak dimakan langsung juga loh, mirip2 cream soup gitu dg sedikit touch dr curry. Perpaduan antara Asian dan Western.Modified Recipe: YT Channel AaronandClaire#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#BemasakBesame_OlahanTahu#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Tofu Mushroom Tofu Mushroom
Lembutnya tahu dan garingnya jamur serta harumnya seledri berpadu dalam satu masakan, ditambah lagi dengan gurihnya udang segar. Ini menu yang mewah di resto Chinesse Food. Patut dicoba mom 😍#MurahMeriah
-
Simple Tofu Simple Tofu
Menu baby usia 21 bulan. Menu simple buat moms yg sibuk & minim waktu.
-
Tofu Mushroom Red Curry Tofu Mushroom Red Curry
Menu satset nan eksotik, kari tahu dari Thailand 🤩🤩Memanfaatkan bahan-bahan yang ada di kulkas, akhirnya memutuskan untuk mencoba resepnya chef Yui Miles @cookingwithyui , chef Thailand yang menetap di UK.https://cookpad.wasmer.app/id/r/23885519Semua tinggal direbus , simple banget dan unik rasanya🤩🤩Di ulang tahun yang ke - 13 ini,semoga Cookpad semakin maju ya. Menjadi wadah berbagi resep yang saling support di antara para authornya, dan semakin menginspirasi ❤❤❤#thairedcurry#CookpadTetangga#CINTE_CookpadTetangga#CookpadCommunity_Jakarta
-
Thai Tofu Red Curry Thai Tofu Red Curry
Ada stok tahu dan mulailah searching resep tahu di cookpad, resep ini source mba @eka_hartmann , rasanya segar dan pedas. Untuk resepnya sudah saya sesuaikan.#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bogor#WorkFromHome#tahu
-
Tumis Tofu Brokoli Tumis Tofu Brokoli
Masih dengan tahu tahuan.. agak mevvah dikit krn sudah tanggal muda 🤭Tofu bisa juga diganti dengan tahu putih digoreng setengah matang. Judulnya diganti jadi tumis tahu brokoli ya paders 😊#masakmahbebas
-
Crispy Tofu With Herb Crispy Tofu With Herb
Sebenarnya ini menu andalan saya dan adik2 untuk cemilan selagi dirumah :) Silahkan dicoba ya#CookpadIndonesia#GoldenApronChallenge#MasakItuSaya#GoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3
-
Salt & Pepper Tofu Salt & Pepper Tofu
Beberapa hari ini pengen banget makan tahu. Lagi pengen makan olahan tahu yang simple dan kilat, tapi enak. Sebenernya pengen banget makan sup tahu, tapi apa daya penyakit malas melanda 😅. Setelah selancar di Youtube, pilihan jatuh di resep Salt & Pepper Tofu salah satu youtuber, lupa namanya siapa 😅. Ini olahan tahu yg baru pertama kali di coba dan langsung kepincut. Nggak nyangka bumbu ngohiong bisa bikin si tahu jadi sedap 😁
-
Tofu Katsu With Beef Curry Tofu Katsu With Beef Curry
Ini namanya buat keren kerenan aja, biar cakep kalau masuk buku menu 😄Seperti biasa, meramaikan keseruan arisan mingguan #Cookpadcommunity_Kalbar, yang dapat minggu ini bunda Nila lasküche. Saya bikin ulang tahu katsunya dan lengkapi dengan kari daging. Ada dimodif sedikit dengan mengganti keju jadi parutan wortel. Tahu katsu ini cenderung plain, ditemani kari daging, yang versi bukan jepang, agak kuat aroma dan rasanya jadi masuk lah yaa, saling melengkapi. Coba aja yuk, siapa tau suka 😊#RecookMenyadik_Lasküche#RecookMenyadikKalbar#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Tofu with mushroom Tofu with mushroom
#AntiRibet Menu minggu ini adalah olahan jamur. Yuk lihat resepku. Jangan lupa recook ya 😊
-
Tumis Tofu Brokoli Tumis Tofu Brokoli
Happy Lunchy…Minggu ini tema posbar 3C adalah #ArisanCooksnap3C_CameliaSiuVa , kuliat-liat resepnya Ci @siuva_6380059 ku tertarik masak Tumis Tofu Brokoli 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15994961 , ada bahan yang kumodif,Ci Siu Va seperti penambahan udang,irisan daun bawang & komposisi jumlah takaran bumbu nya ada yang kutambahin🙏tanpa mengurangi rasa,malah biar makin enak👌👍#tumistofubrokoli#ArisanCooksnap3C_CameliaSiuVa#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#SalamKompakSelalu#ResepAgustinaErlinda
-
Croquette of Tofu Vegan Croquette of Tofu Vegan
Biar lebih wangi, bisa ditambahkan potongan daun seledri atau parsley ke dalam adonan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar