Resep Soto ayam segar tanpa santan

Erna Endraswatikukuh
Erna Endraswatikukuh @cook_5859561

Hujan-hujan pas bgt makannya soto panas...sueegeerrr

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgayam rebus suwir"
  2. 1 bkssoon/ bihun - rebus
  3. Kol dipotong-potong boleh direbus dulu setengah matang
  4. Jeruk nipis
  5. Daun bawang diiris halus
  6. Daun seledri iris halus
  7. Bawang merah & putih goreng
  8. 2 ltrAir kurleb
  9. Bumbu:
  10. 5 buahbawang merah
  11. 4 buahbawang putih
  12. 2 buahKemiri sangrai
  13. 1 ruasjahe
  14. 3 ruaskunyit bakar
  15. 2 buahsereh
  16. 3 lembarDaun jeruk
  17. 1 sendok tehketumbar
  18. 2 sendok tehlada
  19. sambal:
  20. Irisancabe & kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam rebus setengah matang, kmdn suwir suwir, masukkan ke air mendidih

  2. 2

    Haluskan bumbu (bs diblender) kmdian tumis sampai harum semua bumbu

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sdh ditumis ke panci, kmdian tutup sampai matang

  4. 4

    Tambahin garam, penyedap rasa

  5. 5

    Siapkan mangkok taro soon, kol, siram kuah dan ayam soto, tambahkan jeruk nipis, sambel kecap, bawang goreng

  6. 6

    Soto siap disantap panas"

  7. 7

    Silahkan mencoba, Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Endraswatikukuh
Erna Endraswatikukuh @cook_5859561
pada

Komentar

Resep Serupa