نقطع الخضار الى قطع صغيرة جدا جدا

نضعها في وعاء ونضيف البذور والملح والبكنج بودر

نضيف دقيف الحمص ونضيف الماء بالتدريج

تتشكل عجينة اخف بكثير من عجينة الفطاير واثقل بقليل من عجينة البان كيك متوسطة القوام

نسخن في مقلاة زيت ونبدا بتنزيل العجينة بدون تكوين شكل محدد اي بشكل عشوائي

نقلبها في الزيت حتى تتحمر ومم ثم نخرجها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها وبالعافيه