نقطع اللحم بشكل طولي ونغسله جيدا ونتبله حسب التوابل الموجودة انا كل التوابل على قياس ملعقة صغيرة

ممكن تكترو وممكن ما تكترو يعني حسب ذوقكون

نضع التتبيلة في البراد اقل شي ساعة ونصف

نخرجها من البراد ونشوحها على الغاز حتى تستوي

ناتي برغيف الخبز السوري وندهنه بالمايونيز او كريم ثوم ونضع اللحمة ونلفه ونضعه في الشواية لتتحمص وصحتين وعافية