Amparan Tatak Pisang

Salah satu menu berbuka puasa yang yummy banget khas Kalimantan hari biasa jarang di temui jual kue ini, ketemu resep nya Acil Han Hanny enak banget. Saya tulis ulang resepnya biar ga lupa kalau mau buat lagi.
Receipe : Han Hanny
Amparan Tatak Pisang
Salah satu menu berbuka puasa yang yummy banget khas Kalimantan hari biasa jarang di temui jual kue ini, ketemu resep nya Acil Han Hanny enak banget. Saya tulis ulang resepnya biar ga lupa kalau mau buat lagi.
Receipe : Han Hanny
Cara Membuat
- 1
Lapisan Bawah : Rebus dulu sampai mendidih santan, gula, daun pandan, selesai matikan api.
- 2
Dalam wadah campur rata tepung beras,vanili, garam, telur, lalu tuang rebusan santan tadi aduk rata semuanya sampai tidak bergerindil (jika perlu disaring)
- 3
Masukan ke dalam loyang, sisakan 1/4 adonan untuk kemudian di campur dengan cacahan pisang kukus kurleb 20 menit
- 4
Setelah 20 menit tuang adonan yang sudah dicampur cacahan pisang ke loyang kukus kurleb 15 menit
- 5
Sambil menunggu lapisan bawah di kukus kita masak lapisan atas
- 6
Campur tepung beras dengan santan kental masukan garam dan gula pasir rebus sampai mendidih dan semua tercampur rata lalu matikan api lanjut aduk sampai kalis dan tidak bergerindil. Tuang di atas lapisan pisang yang di kukus tadi kukus kembali kurleb 25 menit atau sampai matang.
- 7
Dinginkan suhu ruang baru di potong2 dan sajikan.
Resep Serupa
-
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Penasaran sama olahan kue khas Banjar yang satu ini, banyak yang recook resepnya mba @Hanhanny . Saya jadi kepengen bikin juga. Kue ini biasanya banyak di temui saat bulan ramadhan, teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis & potongan buah pisang didalamnya membuat siapa saja menyukainya. Bahkan kini kue ini tersedia dengan berbagai macam warna yang menarik seperti yang saya akan buat kali ini. Yuk intip resepnya#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019 #cookpad_paders#WanilahMeolah #WadaiBabuah#pr_ciluuukbuah #komunitaspaders#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_id_kalsel nidarudi -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Lagi galau buat bikin menu olahan lain dari pada yang lain dan belum pernah di buat, tiba2 inget kalau biasanya di hari minggu selalu beli jajanan pasar, salah satunya Amparan tatak pisang ini,Karena udah lama g mudik ke kalimantan, oleh karenanya mari membuat sendiri demi untuk penuhi challenges di hari terakhir #CABEKU Borneo#Pisanggaul#PejuangGoldenApron3#menujajanandita💕Source: Yuliana MenjoiResep asli bisa dilihat disini👇👇Amparan Tatak Pisang https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6598896-amparan-tatak-pisang?token=x73haizE1B4kPEcTjhQYvwpz Dita Dwistyani -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
17.03.2019Dimasa lalu pernah ke Banjarbaru pas Bulan Ramadhan, jadi sempat icip-icip wadai untuk buka puasa. Amparan tatak pisang ini menjadi salah satu wadai favorit selama berbuka puasa. Alhamdulillah ketemu resep Amparan Tatak Pisang punya mbak Hanhany, di cookmark sdh cukup lama, tapi baru di eksekusi hari ini untuk meramaikan #pekaninspirasi minggu ini #pekan_banjar sekaligus menjadi pejuang #berburucelemekemas yang berusaha lolos minggu ini 😁😎Trmks resepnya mbak Hanhany 😍😘#pekaninspirasi#pekan_Banjar#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_badung#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_id#cookpadersjawabali#cookpadcommunity#cookpadindonesia 👩🍳 Mama Akmal -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Satu lagi kue Khas Saat Ramadhan di Banjarmasin .Resep ini hasil otak atik resep q sebelumnya, dalam beberapa minggu ini q sering banget bikin tapi dengan mengotak atik bahan dan cara pembuatannya , dan yang ini pas dilidah q. Ini q pake loyang kecil ya uk 18 Ayien Rin -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Bismillah....Assalamu'alaikum...Amparan Tatak Pisang merupakan kue dengan bahan dasar tepung beras dan juga ketan. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut serta memiliki rasa manis yang pas. Wajar saja jika menjadi salah satu kue favorit yang ada di Kalimantan Selatan.Selain itu, cara pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Biasanya kue ini disajikan di atas daun pisang pada acara-acara penting di Banjarmasin serta bisa dengan mudah kamu jumpai ketika bulan puasa.Amparan Tatak Pisang ini berasal dari kata hamparan dan tatak yang memiliki arti potongan. Banyak versi yang mengatakan jika sebenarnya nama asli dari Amparan Tatak Pisang adalah Nangka Susun.Source : Bunda TitanQue @farah_annisa#semangcook_arisanMaret#semangcookHokyaHokye#pejuangGoldenBatikApron#ideMasak#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Source: hanhanny#berburucelemekemas #resolusi2019#cookpadcommunity_pekanbaru Ardhia Nesya -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Mamahku orang Banjarmasin, dulu kalo pas lg ikutan mamah mudik, sering banget cari jajanan wadai yg jarang bisa ditemuin di Jakarta, dan paling sukak sama wadai amparan tatak ini 🤤🤤 Selain bingka, ini favorite aku 😍Kalo lg kangen pengen makan wadai ini, suka minta mamah bikinin, tp lama2 gatel pengen bisa bikin sendiri, cuma saking jagonya mamahku ya kalo ksh resep hampir gak pernah pake takaran pasti, lbh ke feeling, nah kan akunya jadi ngeraba2 😂Singkat cerita, ketemulah sama resepnya Kak @hanhanny ini. Dan langsung lah kueksekusi.. Alhamdulillaah takarannya pas sesuai resep 😉#goldenapron3#pejuanggoldenapron3#week4#MulaiMisihero_Jakarta#dutarecook#amparantatak#bertumbuhbersamacookpad#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Bun Iyet -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Takjil khas Banjar, Amparan Tatak Pisang. Sekilas agak ribet bikinnya makanya malas untuk bikin sendiri. Tapi karena pengen #dirumahaja akhirnya bikin juga #kedapurajaTernyata mudah saja pakai resep mba @Hanhanny...#WanilahMeolah#AksiDutaRecook#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad Mama Aisya Wafi -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
BismillahKebetulan ada pisang yg sudah cukup matang dan kurang diminati lagi, kasihan kan ya, yuk kita kreasikan menjadi Hidangan Khas Borneo/Kalimantan tepatnya di Banjarmasin yaitu Amparan Tatak Pisang.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🌼Source: @dewi008saraswati#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad Ummu Juwayriyah -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Wadai (kue) Khas Banjar yang enak dan gurih. Sebelum pandemi kadang beli dari cici yang spesial jualan wadai Banjar. Karena adanya pandemi, si cici gak jualan, jadi saya coba bikin sendiri dengan resep dari mbak hanhannySumber : hanhanny TriLim -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
29'08'2020Bismillaah,,, akhirnya kue yang ingin sekali saya buat sejak pertama saya melihatnya bisa saya masak juga,,, Alhamdulillaah paggi pagi kepasar beli pisang dan santan, pulang pulang langsung masak ini, in syaa Alloh untuk menu berbuka puasa,,, Saya #BanggaKirimRecook untuk semua teman2 cookpad sebagai ucapan terima kasih karena sudah mengispirasi saya dengan masakan2 yang di sajikan nya 😊Source Pawonku Diyan Ummu iskhoyas -
Amparan Tatak Pisang Amparan Tatak Pisang
Minggu ini waktunya plesiran ke kalimantan selatan, saat search jatuh hati sama ini kue, penasaran ma rasanya dan setelah jadi, hmmmm, rasanya ga jauh beda kaya nagasari klo di jawa, cm yg membedakan cara membuatnya 😊Di Banjarmasin, Kalimantan Selatan, ada suatu makanan yang sekilas tampak mirip dengan kue nagasari. Makanan itu bernama Amparan Tatak, yaitu sejenis kue basah dengan perpaduan rasa lembut, manis dan gurih.Amparan tatak adalah jajanan sederhana yang dibuat dengan metode dan proses pembuatan yang sederhana pula. Bahan dasar dari jajanan ini adalah tepung beras yang dicampur santan. Isian dalam kue khas Banjar ini adalah pisang. Rasa manis kue ini berasal dari pisang sedangkan rasa gurihnya didapat dari santan.Source : @minienorahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=biYMTKXJ5K5T3sCCywBk1bRX&shared_at=1631092730#CocomtangPost#CookiesPlesiran_Kalsel#Rekreasi_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)