تعجن جميع المقادير مع بعضها وتترك العجينة حتى تختمر لمدة ساعة.

تفرد العجينة وتقطع دوائر أو مربع الشكل، تقلى في زيت غزير وحار لتصبح ذهبية اللون.

ترفع من الزيت وتصفى، تشرب بالقطر وممكن أن يرش عليها فستق حلبي مبروش أو حسب الرغبة.