طريقة عمل مكرونة بالسى فود

Name: طريقة عمل مكرونة بالسى فود
Cuisine: سعودية
Ingredients: 250 غرام مكرونة، مسلوقة, اي شكل; 500 غرام قريدس منظف، كبير, مقشر ومغسول ومقطع انصاف; 2 الحبار ( الصبيدج)، او سبيط, مسلوق ومقطع شرائح بالطول; 5 كابوريا (سلطعون)، اصابع, مقطع شرائح او مدورة; 1 فلفل رومي، شرائح طولية رفيعة, ملونة; 1 بصلة، شرائح بالطول رفيعة; 3 فص ثوم، مفروم; 1 ملعقة كبيرة زبدة; 1 ملعقة كبيرة زيت; 1/2 ملعقة صغيره ملح; 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيره بهارات; 1/2 ملعقة صغيره كمون; 1/2 ملعقة صغيره كركم; 1 ملعقة كبيرة زعفران; 1 ملعقة كبيرة شطه; جبنة شيدر مبشورة; للتزيين::; 1/2 كوب زيتون أسود، مخلى

om shahd @sherinmaher

الشارقة، الامارات

طريقة عمل مكرونة بالسى فود

om shahd @sherinmaher

المكوّنات

30 دقيقة

250 غراممكرونة، مسلوقة, اي شكل
500 غرامقريدس منظف، كبير, مقشر ومغسول ومقطع انصاف
2 الحبار ( الصبيدج)، او سبيط, مسلوق ومقطع شرائح بالطول
5 كابوريا (سلطعون)، اصابع, مقطع شرائح او مدورة
1 فلفل رومي، شرائح طولية رفيعة, ملونة
1 بصلة، شرائح بالطول رفيعة
3 فصثوم، مفروم
1 ملعقة كبيرةزبدة
1 ملعقة كبيرةزيت
1/2 ملعقة صغيرهملح
1/2 ملعقة صغيرهفلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرهبهارات
1/2 ملعقة صغيرهكمون
1/2 ملعقة صغيرهكركم
1 ملعقة كبيرةزعفران
1 ملعقة كبيرةشطه
جبنة شيدر مبشورة
للتزيين::
1/2 كوبزيتون أسود، مخلى

الخطوات

30 دقيقة

1

نضع الزبدة والزيت على النار فى قدر كبير، ثم نضيف البصل والثوم ويقلى قليلاً.
2

يضاف الجمبرى ويقلى مع البصل والثوم، حتى يتغير لونه ثم نضيف السبيط ونقلبهم ثم الفلفل الرومى ،البهارات ،التوابل ونقلبهم، ثم نغطي القدر ويترك حتى الإستواء.
3

تضاف الكابوريا فى الاخر ثم المكرونة ونقلبهم.
4

تقدم ساخنة أوحسب الرغبة ممكن إضافة الزيتون والجبنة عند التقديم.

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (1)

جيجى

.

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

سأطبخها اليوم

om shahd @sherinmaher

نُشرت في 17 ديسمبر 2010 10:48

الشارقة، الامارات

ابحث عن أكلات عشان اعملها تكون جديدة وشهية لان هوايتى المطبخ بنتى عندها سنتين ونص تعلمت الطبخ من مامتى وبرامج التى فى واحب الاكلات الايطالية والماكولات البحرية ناس كتير اقارب واصدقاء عجبهم اكلى والحمدلله بس ضعيفة جدا بالحلويات جوزى اكتر حد بيعجبه اكلى واحيانا يعلق لو فى حاجةعشان اظبتها بعد كدة واحيانا اعمل اكلة وتطلع خطيرة من اول مرةواتبسط جداساعتهالان احب اغير اكلاتى وابعد عن الاكل التقليدى وكمان طريقة تقديمه على السفرة

اقرأ المزيد...