تقطيع اللحم مربعات صغيرهه

نضيف الخل مع الثوم ونهرسه حتى يتكون معنا عصير ثوم بالخل

نضيف البهارات الى اللحم والفلفل المجروش

نضيف عصير الثوم بالخل

نشكهم في أسايخ ونشويهم وصحتين