في قدر، يُقلى البصل بالزيت، تُضاف البهارات، الطماطم المفرومة ثم صدور الدجاج و يُقلبوا لمدة 5 دقائق.
في قدر، يُقلى البصل بالزيت، تُضاف البهارات، الطماطم المفرومة ثم صدور الدجاج و يُقلبوا لمدة 5 دقائق.
في قدر، يُقلى البصل بالزيت، تُضاف البهارات، الطماطم المفرومة ثم صدور الدجاج و يُقلبوا لمدة 5 دقائق.
يُضاف الماء والملح ويُترك القدر على النار حوالي نصف ساعة حتّى ينضج الدجاج، يُصفى المرق ويُرفع الدجاج من القدر.
لتحضير كمية المرق الضرورية لسلق الأرز، كيلي 1.5 كوب مرق لكل كوب ارز.
يُغسل الأرز جيداً، يوضع المرق على النار حتى الغليان ثم يُضاف اليه الأرز المغسول.
يُترك الأرز يغلي حتى يبدأ المرق بالتبخر، تُخفض النار ويُترك لينضج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة او حتى ينضج جيداً.
للتقديم، يُسكب الأرز في طبق وعليه قطع الدجاج.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات