حساء جنوب الجزائر
هذا الحساء معروف في بعض ولاية الجنوب فقط وليس كلها مثل المنيعة، غرداية، أدرار، تمنراست عين صالح
حساء جنوب الجزائر
هذا الحساء معروف في بعض ولاية الجنوب فقط وليس كلها مثل المنيعة، غرداية، أدرار، تمنراست عين صالح
الخطوات
- 1
نحضر دقيق الفريك ونخلطه في ماء بارد حتى لايبقى فيه أي كتل ونضعه في طاسة فوق نار متوسطة ثم نزيد كمية الماء
- 2
نضيف الثوم مطحون وباقي التوابل وطماطم مبروشة والملح واللحم والشحم (إذا كان لحم مقدد يستحسن دقه حتى تصبح قطعه صغيرة جدا)
- 3
لا ننسى الزيت الكليلة حبة البركة ونحرك حتى لا يلتصق بالطاوة
- 4
عندما يبدأ في الغليان نخفض النار ويترك لينضج على نار هادئة ويحرك من حين لأخر
- 5
عتدما ينضج ويصبح حساء حسب الرغبة ثقيل أو خفيف قليلا يطفى
- 6
يقدم ساخن يمكن إضافة ملعقة صغيرة سمن على طبق التقديم أو زيت زيتون
- 7
ملاحظة هذا الحساء يجب أن يأخذ وقت طويل للنضج على نار هادئة ممكن ساعة وإذا أصبح ثقيل قبل ذللك يمكن إضافة الماء وتركه فوق النار
- 8
لذيذ ويستحق التجربة
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
شوربة جاري فريك على طريقة الشرق الجزائري 🍜🌿 شوربة جاري فريك على طريقة الشرق الجزائري 🍜🌿
يقدم هذا الطبق في الأعراس والمناسبات السعيدة وخاصة في شهر رمضان المبارك #اللهم بلغنا شهر رمضان لا فاقدين ولا مفقودين # اللهم آمين 👐❤
-
طبق شخشوخة تقليدي من جنوب الجزائر طبق شخشوخة تقليدي من جنوب الجزائر
#طبخات_عائلتي مع كيفية إعدادها في البيت
-
-
حريرة الغرب الجزائري 🇩🇿 حريرة الغرب الجزائري 🇩🇿
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿 #جزائرية 🇩🇿 #اصلها_جزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿الشوربة الطبق الرئيسي على موائد الجزائريين لكنها تختلف أسماؤها و أذواقها وطريقة تحضيرها من منطقة لأخرى إذ نجد "الجاري" في الشرق مصنوع من " الفريك" و "الشوربة" بوسط البلاد. أما الغرب الجزائري فتعد "الحريرة" الطبق الرئيسي ولكل ولاية "حريرتها" الخاصة. حريرة الخضروات" المشهورة في تلمسان مع إختلاف في طريقة التحضير. " حريرة الزعتر" المشهورة في وهران يعني يكون المنكه الأساسي. " حريرة سيدي بلعباس " ولها مكان أيضا بوسط الجزائر بمدينة البليدة المعروفة بإعدادها من الخضروات الطازجة المعطرة" بالكروية ". وإمتدت لذتها إلى العاصمة الجزائرية ومدينة الشرق " بجاية " وتعرف" بالحريرة القارصة " بسبب حموضتها نتيجة إضافة الليمون وتذكر الدراسات أن" الحريرة "وجبة كاملة لأنه كانت صناعتها من الحنطة والذرة والدقيق و الشعير وتاريخها يعود إلى عام 920 ميلادي وفي بعض الدراسات قبل ذالك وطريقة تحضيرها مع فحلات بلادي 🇩🇿🇩🇿 وكل وحدة بطريقتها ومنطقتها 👇👇👇
-
حساء خضر بالجبن 🧀 حساء خضر بالجبن 🧀
سهلة واقتصادية وغير مكلفة الثمن ولذيدة في نفس الوقت
-
حساء كرافس حساء كرافس
#شكون_كيفي_فالكوزينة#وصفة_سهلة_وسريعةاللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
-
حساء البصل الصحي حساء البصل الصحي
يحتوي على البصل فقط ، هو صحي مفيد لعدٌة امراض،مرض السكري ،الضغط،الغدة الدرقية ،وةالتوحد، تقدم مرتين في اليوم قبل الفطور و العشاء
-
حساء الخضر حساء الخضر
#الجود_بالموجود في نهاية الاسبوع تتبقى لدينا حبيبات من الخضر جمعتها كلها وعملت بها احلى حساء بالخضر
-
-
حساء الشوفان والجزر الصحي حساء الشوفان والجزر الصحي
#طبختها_بحب#هرمون_السعادة يحتوي الشوفان على المواد الكربوهدراتية التي تعمل على انتاج هرمون السعادة(السيروتونين) لذا من الجيد تناول هذا الحساء الصحي المفيد من اجل تحسين مزاجك والشعور بالسعادة😉👍👍
-
حساء الخضار حساء الخضار
#بكالوريا_جزائريةالحساء يحتوي على البسباس و الذي هو من أهم المكونات التي تساعد على الهضم وتخفف من آلام القولون
-
حريرة الغرب الجزائرية الأصلية 🇩🇿 👌🏻🥣 حريرة الغرب الجزائرية الأصلية 🇩🇿 👌🏻🥣
#جزائرية 🇩🇿 #لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #أصلها_جزائري 🇩🇿 #الحريرة_الجزائرية#cuisine_hayetالحريرة.. "أميرة أندلسية" تتربع على موائد الجزائريين و خاصة في شهر رمضانتعد الحريرة سيدة الأطباق الجزائرية الموروثة و كذا الشعبية في ولايات الغرب الجزائري والمميز أن لكل ولاية "حريرتها" الخاصة بها من حيث مذاقها وكيفية إعدادها ومكوناتها حيث تعتبر التشيشة و الكروية المكون الرئيسي للحريرة الوهرانية و العباسية و التيارتية و المستغانمية اما في ولاية تلمسان معروفة بحريرة الفرينةالي ذاق الحريرة تاع الغرب يعشق بنتها لذلك جبتلكم الوصفة المعتمدة عندنا في ولاية تيارت 👇🏻👇🏻
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات