في قدر على النار، يسلق اللحم او الدجاج جيداً مغ إضافة المطيبات حسب الذوق ثم يوضع جانباً.

في قدر الضغط، تقلى الخضار مع البهارات، البصل، اللحم المسلوق، البندورة، الفليفلة الخضراء والحمراء، الثوم والجزر.

تترك القدر على النار لمدة 10 دقائق ثم توضع مرق اللحم او الدجاج وعند الغلي يوضع القليل من معجون الطماطم ويوضع الرز، يترك الجميع على نار خفيفة حتى النضوج.