يخفق البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة من 3 إلى 5 دقائق، يضاف إليه السكر وكوب الزيت، نستمر في الخفق، ثم نضيف كوب اللبن والزبادي.

نخلط البيكنج بودر مع الدقيق العادي ودقيق الذرة.

نضع الخليط في طبق خاص، بعجن الكيك ثم نضيف تدريجياً الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر.

يحمى الفرن على حرارة متوسطة، ندهن صينية بالزيت ونصب الخليط فيها.

نضع الصينية بالفرن لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.

لا يفتح الفرن أثناء الخبز وخاصة النصف ساعة الأولى.