تخم مرغها وماست رونیم ساعت قبل ،دردمای محیط قراردهید، ابتدا تخم مرغها وشکر را با همزن برقی زده تا سفید وکشدارشوند، بعد ماست وروغن مایع روافزوده کمی هم زده،

سپس گلاب وپودرهل وعسل را افزدوه درانتها آرد وبکینگ پودر الک شده روافزوده ؛ دوسوم قالبها روپرکرده در فر گرم شده با دمای ۲۱۰ درجه قرارداده

بعد از یکربع دما را به ۱۸۰ درجه کاهش داده حدود ۲۰ دقیقه، باخلال دندان امتحان کرده و کیکها را بیرون میاوریم.