طريقة عمل كعك بالسميد

Name: طريقة عمل كعك بالسميد
Yield: 100 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كيلوغرام سميد، فرخة; 1 كيلوغرام سمنة; 1/2 كيلوغرام زبدة; 1/2 كيلوغرام حليب بودرة; 1/2 كيلوغرام طحين; 1 كيلوغرام تمر، مطحون; 1 ليتر ماء; 2 ملعقة كبيرة فانيلا، والافضل سائل; 2 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر; 1 ملعقة صغيره خميرة; 2 ملعقة كبيرة بهار، أو كلفة كعك تعجن مع التمر المعجون; 2 ملعقة كبيرة بهار، أي كلفة الكعك

ام صهيب وعمار @cook_4116585

طريقة عمل كعك بالسميد

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

68 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

ام صهيب وعمار @cook_4116585

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

المكوّنات

3 دقيقة

100 أشخاص

3 كيلوغرامسميد، فرخة
1 كيلوغرامسمنة
1/2 كيلوغرامزبدة
1/2 كيلوغرامحليب بودرة
1/2 كيلوغرامطحين
1 كيلوغرامتمر، مطحون
1 ليترماء
2 ملعقة كبيرةفانيلا، والافضل سائل
2 ملعقة كبيرةبايكينغ باودر
1 ملعقة صغيرهخميرة
2 ملعقة كبيرةبهار، أو كلفة كعك تعجن مع التمر المعجون
2 ملعقة كبيرةبهار، أي كلفة الكعك

الخطوات

3 دقيقة

1

يبل و يفرك السميد قبل 24 ساعة مع الزبدة والسمنة.
2

بعد 24 ساعة، نضع باقي المكونات، وملعقة الخميرة بنص كاس من الماء الفاتر المأخوذ من لتر الماء.
3

يشكل الكعك بالقوالب، يوضع التمر في منتصف العجينة، تشكل العجينة بالقوالب.
4

يخبز ربع ساعة من اسفل الا أن يحمر القاع ويحمر من الاعلى قرابة 5 دقائق.