يخفق البيض مع السكر يدويًا، يضاف برش الليمون، عصير الليمون والزيت ويخفق جيداً، تضاف الخميرة و الطحين.

يدهن قالب الكيك بالزبدة او الزيت حسب الرغبة، يرش بالطحين ويصب المزيج داخله.

يخبز الكيك في فرن مسخن على 180 الى 200 درجة مئوية (360 الى 400 فرهنيت) مدة 45 د.