طريقة عمل سوفليه بالشوكولاته

Name: طريقة عمل سوفليه بالشوكولاته
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 بياض البيض (زلال البيض); 5 بيض; 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة; 1 ملعقة صغيره فانيلا; 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة; 1 ملعقة كبيرة دقيق; 1/2 كوب حليب قليل الدسم; 100 غرام شوكولا، سوداء مبشورة

الغامضه @cook_4115621

المكوّنات

10 دقيقة

2 بياض البيض (زلال البيض)
5 بيض
2 ملعقة كبيرةسكر بودرة
1 ملعقة صغيرهفانيلا
2 ملعقة كبيرةكاكاو بودرة
1 ملعقة كبيرةدقيق
1/2 كوبحليب قليل الدسم
100 غرامشوكولا، سوداء مبشورة

الخطوات

10 دقيقة

1

نخفق الفانيلا مع ملعقتين سكر جيداً، نضيف الدقيق والكاكاو البودره ونستمر في الخفق.
2

نضع الحليب على النار حتى يغلي.
3

نكسر بيضتين كاملتين في صحن، نضيف عليه نصف كمية الحليب ونخفقه جيداً ثم نصبه على الحليب في القدر، نخفقه على حرارة عاليه، نرفعه عن النار اذا بدأ بالغليان.
4

نضيف عليه الشوكولاته السوداء المبشورة ونخفقها جيدا حتى تذوب وتترك حتى تبرد.
5

يخفق بياض البيض مع ملعقتين اخرى من السكر جيداً، نضيفه الى خليط الكاكاو ونمزجه جيداً، نضيف اليهم خليط الدقيق.
6

نصبهم في اكواب وندخلهم الفرن لمدة 10 دقائق.