ينقع السميد مع البرغل والملح والباريكا بالمية المغلية مدة نص ساعة بعد خلطهم عالناشف

للحشوة:بندبل البصل بالزيت وبنضيف اللحمة والبهارات وبنحرك ليستووا

بعدها بنشكل الكبة وبنحشيها، بنقليها بزيت غزير وحامي ليصير لونها دهبي.

نقدمها بصحن. وصحتين وهنا