برك لحم او جبن

Name: برك لحم او جبن
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاستين ونصف طحين; كأس مويه, دافيه; 0.5 كاس زيت نباتي; 2 ملعقه لبن, سائل; 2 ملعقه نشا; رشه ملح; مقادير الحشوه:; 0.5 كيلو لحم عجل; حبة طماطم; 1 بصله; ملح; فلفل اسود; للجبن:; 0.5 كيلو جبن فيتا, مالح; قليل جبن, سائل; للوجه :; ملعقة نشا; ملعقة طحين; رشة سمسم; 2 كوب زيت, للقلي

elham meero @cook_12471206

الرياض

لاتنسِ وقتك من ذهب هنيئاً لمن استغله بالإستماع لشيء مفيد ❣️

اقرأ المزيد...

برك لحم او جبن

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة

elham meero @cook_12471206

الرياض

لاتنسِ وقتك من ذهب هنيئاً لمن استغله بالإستماع لشيء مفيد ❣️

المكوّنات

كاستين ونصفطحين
كأسمويه, دافيه
0.5 كاسزيت نباتي
2 ملعقهلبن, سائل
2 ملعقهنشا
رشهملح
مقادير الحشوه:
0.5 كيلولحم عجل
حبة طماطم
1بصله
ملح
فلفل اسود
للجبن:
0.5 كيلوجبن فيتا, مالح
قليلجبن, سائل
للوجه :
ملعقةنشا
ملعقةطحين
رشةسمسم
2 كوبزيت, للقلي

الخطوات

1

تعجن المكونات حتى تصبح خليطا واحدا متجانساً.
2

تترك لترتاح الى ان نجهز الخلطات.
3

نحمس البصل على النار ونقطع اللحم قطع صغيره جدا, بعد التبهير بالفلفل الأسود.
4

نقطع طماطم الى قطع صغيره و نضيف فوق اللحم ورشه ملح بسيطه.
5

نخلط الجبن :جبن المراعي او غيره سائل مع جبنه مالحه فيتا او اي نوع, تخلط سويا وتحضر للحشو.
6

بعد ان ترتاح العجينه, نبدأ بالحشوه كل منهم على حدى. واضعين ورق الزبده تحت البرك ورشه نشا وطحين وسمسم.
7
8
9

وتقلى في الزيت الحار وبالعافيه. 😋