الكوردون بلو بالجبنة

اولا نأتي بالصدورة الجاج ونعملها شرحات كبيرة نوعا ما حتى نستطيع ان ضع الجبنة بقلبها

تانيا ندهن قلب الشرحات بقليل من الملح والفلفل والبهارات المشكلة

ثم نضع الجبة في قلبها ومن ثم نلفها مثل السندوش

ثم نضعها بقلب الطحين ومن ثم نخرجها ونضعها في قلب البيض ويجب وضع القليل من الملح والبهارات بقلب البيض حتى تعطي طعمة اطيب

ومن ثم نضعها في قلب الكعك

ثم نضعها في الزيت وعلى نار هادئة حتى تستوي

ونحركها قليلا ثم نضع الحليب بالتدريج ونحركه بسرعة ونضع القليل من الملح

يجب الانتباه الى ان لايكون البشاميل سميك يمكننا زيادة عليه الحليب اذا طلع سميك

من هون ماتستوي منكون جهزنا البشاميل نضع الزبدة على النار ومن ثم نضع فوقها الطحين

ومن ثم نضيف البشاميل فوقه ويمكنك ان تضيعي البشاميل جنب الجاج وليس فوقه هي على حسب رغبتك ومحبتك للبشاميل

عند استواء الجاج نضع في الصحن ومن ثم نضيف عليه القليل من الجبنة ونضعه في المكرويف حتى تذوب الجبنة عليه

وان شالله تعجبكن الاكلة وصحتين وهنا