لتكوين العجينه نخلط المواد الجافه مع بعض وبعدها نضيف المواد السائله ونضيف الماء تدريجيا لحد م تتكون معنا عجينه متماسكه.

تجهز الحشو نحمس البصل والجزر والثوم مع بعض وبعدها نضيف الدجاج المفتت لحد م تستوي وبعد ذلك نضيف البهارات واخر شي نضيف الجبن والمايونيز في الحشو ونتركها على نار هادئه لدقيقه وبعدها نتركها على جنب.

بعدها نحضر العجينه ونكورها كور صغيره متساويه.

نحضر مقلى واسع.

نفرد العجينه على شكل دائره كبيره متساويه.

ونحطها على سطح المقلى، بعدها نحط كميه من الحشو على الخبزه

بعدها نفرد عجينه ثانيه على شكل دائره.

ونضع العجينه فوق الحشو ونضغط عليها وبتتكون معنا فطيره.

نحمر الفطيره من الاسفل والاعلى.

نكرر العمليه لحد انتهاء العجينه.

بعدها نقطع الفطيره الى اربع قطع متساويه.

وبالعافيه