طريقة عمل سمك بلطى بالصلصة

Name: طريقة عمل سمك بلطى بالصلصة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1 كيلوغرام سمك بلطى; التتبيلة::; 5 فص ثوم، مفروم; 1 ملعقة صغيره صلصة حارة; 1 ملعقة صغيره فلفل; 3 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقة صغيره كمون; 2 ملعقة صغيره ملح; الصلصة::; 1/2 كيلوغرام عصير الطماطم; 1 بصلة، مفرومة; 2 فص ثوم، مفروم; 2 ملعقة كبيرة زيت; 1/2 ملعقة صغيره فلفل; 1/2 ملعقة صغيره صلصة حارة; 1 ملعقة صغيره ملح; 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي، وطحين

hala a @cook_4117224

دمياط، مصر

طريقة عمل سمك بلطى بالصلصة

المكوّنات

20 دقيقة

1 كيلوغرامسمك بلطى
التتبيلة::
5 فصثوم، مفروم
1 ملعقة صغيرهصلصة حارة
1 ملعقة صغيرهفلفل
3 ملعقة كبيرةخل
2 ملعقة صغيرهكمون
2 ملعقة صغيرهملح
الصلصة::
1/2 كيلوغرامعصير الطماطم
1 بصلة، مفرومة
2 فصثوم، مفروم
2 ملعقة كبيرةزيت
1/2 ملعقة صغيرهفلفل
1/2 ملعقة صغيرهصلصة حارة
1 ملعقة صغيرهملح
1 1/2 كوبزيت نباتي للقلي، وطحين

الخطوات

20 دقيقة

1

ينضف السمك من خراشيمة وبطنه وقشوره، تضاف عليه التتبيلة كلها ونتركه لمدة ساعة.
2

يغلف السمك بالدقيق، يحمر بزيت ساخن.
3

لتحضير الصلصة، نعصر الطماطم ونضيف عليه كل المكونات، نضعها بالصينية عندما تتسبك وتغلي نضع به السمك المحمر لمدة 10دقائق، ثم يوضع بالفرن عالشواية.

تعديل الوصفة

شاهد أخبار وصفتك

أضف كوكسناب

الكوكسناب (1)

Om Rawan

طعمها رائع بصراحة بشكرك بس عملتها بصلصة جاهزة مش بعصير الطماطم وكمان بعد ماضيفت السمك حطتها شوية ع النار وبعدين حطتها في الفرن وشغلت الشواية والصورة دي اللي اتبقى منها بصراحة

أضف كوكسناب

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

سأطبخها اليوم

hala a @cook_4117224

نُشرت في 05 مارس 2012 14:51

دمياط، مصر

انا عايشه فى مصيف راس االبر فى دمياط بلد مميزة بتطل على نهر النيل وعلى البحر الابيض وعندنا اكبر مينا فى مصر واكبر اسطول صيد مشهورين بالاكلات البحرية وبالمحاشى والبط المحشىبحب الطبخ جدا والحلويات تورتة الجيلى وبسكوت القرفة والكيك والفراخ المشوية كفتةجمبرىبعشق الطبخ هو الطريقة الوحيدة اللى بتخرجنى من اى حاجة كائبانى

اقرأ المزيد...