نضع في القدر الزيت والثوم والبصل ونحمسه ثم نضيف الفطر نحرك ثم نضيف الدقيق ونحرك جيدا

نضييف الحليب ومرق دجاج

نضعها على نار متوسطة ونحرك على فترات تقريبا مدة عشرين دقيقة نتركها لتبرد ثم نقوم بطحنها نرجعها للقدر نضيف قطع المشروم المتبقية ونضيف الملح والفلفل الاسود حسب الذوق

نتركها على الناد ١٠ دقائق ونقدمها