يحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

تقطع حبات الطماطم الى أنصاف ثم توضع في صينية للفرن، وتُتبل بزيت الزيتون، خل البلسميك والفلفل الأسود، تدخل الى الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة أو الى أن تنضج حبات الطماطم.

في قدر، يشوى صدر الحبش على النار.

في وعاء، يخفق البيض مع الحليب ثم يوضع في قدر على النار الى أن ينضج.

في طبق التقديم، توضع أنصاف الطماطم مع الحبش والبيض ثم تقدم مع التوست ولبن أكتيفيا بنكهة الفراولة.