تسلق المعكرونة مع رشة ملح و1 ملعقة-صغيرة زيت نباتي ثم تصفى.

لتحضير الصلصة، يوضع الزيت على النار، يضاف البصل ويقلب حتى يذبل، يضاف الثوم ويذبل، تضاف صلصة الطماطم وتحرك حتى تذوب ثم يضاف الكاتشب مع البندورة، قليل من الماء، مكعب مرقة الخضار، الفلفل والزعتر، تترك على النار حوالي 10 دقائق او حتى تستوي الطماطم وتجمد، يضاف الحبق على الصلصة.

تسكب المعكرونة في صحن التقديم ويسكب فوقها الصلصة ثم ترش بالجبن وتقدم.