الأرز البخاري
أكله حجازيه ولذيذه جدا
الخطوات
- 1
نضع الزيت في قدر ونضيف له نصف كمية الجزر ونشوحه قليلا.
- 2
نضيف له الزبيب ونقلب إلى أن يصبح لون الزيت برتقالي ثم نرفع الجزر والزبيب من الزيت ونضع الدجاج او اللحم ونقلب حتى يتحمر.
- 3
نضيف البصل والكمون وباقي كمية الجزر والطماطم والصلصه
- 4
ونتركهم 7 دقائق يتسبكو
- 5
نضيف الماء إلى منتصف القدر ويغطى ويترك ليستوي اللحم.
- 6
إذا كانت دجاج لك حرية الاختيار بين تحميرها في الفرن أو تركها تطبخ مع الأرز.. نضيف الأرز والملح ونرفع النار إلى أن ينشف ماء الأرز
- 7
نضيف على الوجه الجزر والزبيب المقلب سويا سابقا وفلفل حار وحمص ويغطى ويترك على نار هادئه من 30 _40 دقيقه أو حتى أستواء الأرز
- 8
يقدم مع سلطه خضراء وعافيه.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5013708
التعليقات