Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam fillet
  2. Bahan marinasi :
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada
  5. 1 sdtpenyedap rasa
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. Bahan pelapis :
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. 2 butirtelur
  11. 3 sdmsusu cair
  12. 250 gramtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam lalu pipihkan dengan dipukul2 agar bumbu meresap dan daging empuk

  2. 2

    Campurkan semua bahan marinasi lalu balurkan ke permukaan daging hingga merata

  3. 3

    Campurkan bahan pelapis tepung terigu dan tepung maizena beri sejumput garam lalu masukan daging yang telah dimarinasi

  4. 4

    Kocok telur tambahkan susu cair aduk rata lalu masukan daging yang telah di balur tepung

  5. 5

    Setelah itu gulingkan ke dalam teung panir sambil ditekan2 hingga panir menempel ke daging

  6. 6

    Chicken katsu siap digoreng dalam minyak banyak dan api sedang cenderung kecil agar matang kuning keemasan

  7. 7

    Siap dihidangkan dan jika ingin disimpan masukan ke wadah kedap udara masukan dalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ditulis oleh

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Resep Serupa