نضع الزيت في صينية على النار ثم نضيف البصلة ونقلب قليلاً حتى تذبل ثم نضيف عليها الثوم ونقلب قليلاً.

نضيف عليهم البامية والفلفل الاسود ونقلب قليلاً ثم نضيف مرق اللحم وتغطى.

بعد حوالى 10 دقائق، نضيف الفلفل الرومي ونغطيهم ونخفف النار الى ان تستوى.