19. Ebi Furai#pekaninspirasi

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Bikin banyak, kemas per sajian, masuk freezer.. kapan mau dimakan, tinggal goreng deh.. homemade frozen food always the best 👍
#bikinramadanberkesan

19. Ebi Furai#pekaninspirasi

Bikin banyak, kemas per sajian, masuk freezer.. kapan mau dimakan, tinggal goreng deh.. homemade frozen food always the best 👍
#bikinramadanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang besar
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. Bahan pelapis:
  6. 50 gramterigu serbaguna
  7. 2 butirtelur, kocok lepas
  8. 100 gramtepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas udang, sisakan ekornya.. sayat bagian punggungnya, keluarkan benang hitamnya.. beri garam, lada bubuk dan bawang putih, aduk rata.. istirahatkan 15 menit

  2. 2

    Kerat2 bagian perutnya, telungkupkan, tekan perlahan hingga badan udang lurus

  3. 3

    Hasilnya seperti ini

  4. 4

    Gulingkan udang ke terigu

  5. 5

    Celupkan ke telur

  6. 6

    Gulingkan ke tepung roti, agak di remas perlahan, hingga udang terbalut rata dengan tepung roti

  7. 7

    Istirahatkan dalam kulkas agar pelapis menempel sempurna dan tidak lepas ketika di goreng

  8. 8

    Panaskan minyak dalam wajan cekung, goreng udang hingga kuning keemasan.. tiriskan diatas tisu dapur

  9. 9

    Sajikan dengan nasi hangat yang di tabur wijen hitam. Lebih sedap dengan cocolan sambal bangkok 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa