يغسل العدس جيداً، يوضع العدس مع ماء في قدر على النار وعندما يغلي الماء تخفف النار.

يفرم البصل الى مكعبات صغيرة ثم يوضع في مقلاية حتى يتحمر جيداً مع التقليب، يصفى زيت البصل فوق العدس بعد استوائه.

ناخذ مقدار نصف كوب من ماء العدس ونضعهم فوق البصل، يبقوا 3 دقائق على النار ثم نضيفه فوق العدس. نغسل البرغل ونضعه مع العدس ونضيف الملح، نخفف النار مدة 10 دقائق ثم نضيف ملعقة زيت الزيتون ونحرك المجدرة ونطفئ والف صحتين.