مكرونة بالبشاميل
تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى أسهل الطّرق لإعداد المعكرونة بالبشاميل.
مكرونة بالبشاميل
تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى أسهل الطّرق لإعداد المعكرونة بالبشاميل.
الخطوات
- 1
للتعصيج اللحم:
- 2
نضع البصل المفروم وقليل من السمن ونتركه حتى يذبل لونه.
- 3
نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى يتغير لونه.
- 4
نضيف الفلفل الخضر المقطع والفلفل الاسود والكمون والبهارات.
- 5
نترك اللحم حتى ينضج ثم نضيف ملعقة الصلصة.
- 6
للتحضير المكرونة :
- 7
نضع قدر به ماء ونتركه حتى يغلى على النار مضاف له الملح والفلفل.
- 8
نضع المكرونة بالماء حتى تنضج.
- 9
نصفيها ونتركها جانبا.
- 10
للتحضير البشاميل:
- 11
يغلى اللبن والشوربة ويترك جانبا.
- 12
توضع السمن على النار ثم يضاف لها الدقيق ويقلب لمدة دقيقة.
- 13
يضاف اللبن بالشوربة مع التقليب السريع لكيلا يتكتل الدقيق والأفضل تقليبه بالمضرب اليدوي.
- 14
تقلل النار ويضاف الملح والفلفل وتجدينه يزيد كثافته مع التقليب ثم يترك ليبرد.
- 15
تضاف له بيضة مخفوقه ويقلب.
- 16
للتحضير الصينية :
- 17
يوضع بعض البشاميل في الصينية ويوضع بعضه أيضا على المكرونة كلها وتقلب.
- 18
توضع نصف كمية المكرونة في الصينية وتوزع جيدا.
- 19
ثم يضاف اللحم المعصج
- 20
ثم تضاف باقي كمية المكرونة.
- 21
ثم يصب على الوجه باقي البشاميل بحيث يغطي الوجه تماما.
- 22
ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة (200) حتى تحمر من الأسفل والجوانب وبعض الوجه وتجدين أن الماء تبخر منها تفتح لها الشواية لتحمر الوجه.
- 23
ثم تترك لتبرد قليلا ثم تقطع.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مكرونه بشاميل 🍽️😋 مكرونه بشاميل 🍽️😋
واحدة من الأكلات التي يحب كل أفراد الأسرة تناولها، فهي من الأكلات التي لا يمكن أن تقاوم، وأهم ما يميز المكرونة بالبشاميل أنها تحتوي على العديد من المكونات التي تجعلها لذيذة للغاية،
-
-
-
-
-
-
-
-
مكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل
الذ وصفة مكرونة بالبشاميل سويتها للعائله والكل حبها 😋
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات