المدلوقة الشهية

نضع السمنة في مقلات على النار ونضع القلوبات المختارة ونحركها حتى تحمر قليلا ويصبح لونها اشقر

نأخذ القلوبات ونضعها في وعاء صغير ونتركها جانبا ونعود للسمنة في المقلاة ونضع فيها كوب ونصف من السميد الناعم ونحركها جيدا حتى تصبح شقراء ونخفف النار حتى لا تحترق

بعد ذلك نضع نصف كوب من الماء وكوب من القطر فوقها ويمكن ان نضع كوب من الفستق الحلبي المفروم او صبغته حتى يتغير لونها للون الأخضر ونحركها جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة

نأخذ العجينة ونمددها في صينية متوسطة الحجم حسب الكمية حتى تصبح مسطحة ورقيقة وممدة بشكل جيد من كل الجوانب

نضع فوقها القشطة اللذيذة اما جاهزة او التي بعملها في البيت وهيي الألذ حتى نكون طبقة فوق العجينة وتكون غير رقيقة بل سمكية اكثروحسب الرغبة

في النهاية نزين الصينية بالقلوبات اللذيذة ونضعها في البراد حتى تبرد جيدا

ثم نقدمها ونضع فوقها القطر وصحة وهنا يا حلوين😊🤗 بتمنى تعجبكن😘