أحشي كل عجينة بجبنة شيدر ولصقي القطائف بإحكام.

لعمل الشيرة، ضعي جميع المكونات في وعاء علي نار هادئة الي ان يغلظ قوامها.

أقلي القطايف في زيت حار حتي تكسب اللون الذهبي، ترفع القطايف من الزيت وتنشف.

أغمسي القطايف في الشيرة مباشرة لبضع دقائق .