تخلط المقادير الجافة مع بعض، السميد، الحليب، البايكنغ بودر والفانيليا. يضاف الزيت، القشدة والماء على المقادير الجافة ويخلط جيداً، ثم يقسم الخليط الى قسمين.

تدهن صينية بالزيت أو الزبدة، يوضع القسم الاول ويسوى السطح ثم توزع قشدة القيمر.

يوضع القسم الثاني من الخليط على القشدة بالتساوي.

توضع صينية البسبوسة في الفرن المتوسط الحراره حتى تنضج.

عند إخراج البسبوسة من الفرن، تقطع ويوضع القطر عليها.