يقطع الخبز لشرائح رفيعة ثم في فرشاة للطهي يمرغ الزيت على قطع الخبزز

يقطع الثوم من النصف ويمسح بها على الخبزة لاكتساب نكهة الثوم. ترش كمية من الزعتر البري ثم توضع قطع خبز الثوم والزعتر في صينية وتدخل في الفرن قليلاً.