كنفصل البياض البيض عن الصفار كنطرب مزيان الابيض حتى يرجع فحال الثلج نزيد عليه سكر و سكر فانيلا و نطرب مزيان من بعد ناخد كوب من هاد كريمة و نحتفظ به للتزيين.

كنطرب اصفر البيض و نضيفو على الخليط الاول ونزيدو الدقيق و بشور البرتقال ثم نخويها في بلاطو على شكل مستطيل وندخلها الفرن مدة ٨ حتى ١٠ دقايق

ملي نخرجها كنسقيها بالسيرو مزيان ثم نروليها و ندهنها بالكوب لي سبقلي نقصتو او نزيدلا شوية كولاكاو على الوجه