في قدر, نضع الحليب والنشأ والمستكة حتى تصبح متماسكة وثقيلة.

ترفع من على النار وتوضع في كاسات. وتوضع في البراد لمدة ٣ إلى ٤ ساعات.

بعدها نقلبها من الكاسات على صحن التقديم. ونضيف فوقها الشيرة وللتزيين جوز وصنوبر وفستق حلبي.

نحضر القطر, لكل كوبين سكر كوب من الماء نضع السكر والماء على النار حتى يصبح ثقيل.