Strawberry Japanese Rollcake #BikinRamadanBerkesan

28 orang berencana membuat resep ini
Octaria Jonaso
Octaria Jonaso @ojonaso
Jakarta

#BikinRamadanBerkesan

Warna pinknya bikin gemes. Harusnya rollcake ini isinya di bagian yg ada kulit dan bagian bawah yang jadi bagian luar, tapi entah kenapa kok rasanya sayang banget pas liat kulitnya mulus 😅, jadi yg bagian kulit tetep diluar.

Source: Tintin Rayner

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirkuning telur
  2. 4 butirputih telur
  3. 60 grtepung terigu protein rendah
  4. 20 grtepung maizena
  5. 70 grgula pasir
  6. 4 sdmsusu cair
  7. 1 sdmpasta strawberry
  8. 1 sdtvanilla extract
  9. Untuk filling:
  10. Bisa pakai whipped cream
  11. Bisa pakai resep buttercream cheese

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur pakai whisk sampai pucat, masukan susu cair + pasta strawberry + vanilla, aduk rata.

  2. 2

    Masukan tepung terigu + maizena, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Di wadah lain, mixer putih telur dan sedikit gula sampai berbusa. Masukan sisa gula pasir bertahap (sekitar 3 kali) sambil terus dimixer sampai soft peak.

  4. 4

    Masukan adonan putih telur kedalam pasta pertama (kocokan kuning telur) bertahap 3 kali, aduk dengan spatula.

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang 20 atau 22 cm yang sudah dialasi kertas roti.

  6. 6

    Panggang 180 derajat selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  7. 7

    Setelah matang tunggu sampai suhu ruang baru diberikan filling dan gulung menggunakan kertas roti.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Octaria Jonaso
Octaria Jonaso @ojonaso
pada
Jakarta
Suka bikin-bikin kue dan otodidak.Dulunya kalau bikin kue pasti bantat atau gosong, jadi kalau uda masuk dapur mesti diomelin sama mama 🤭.Tapi karena rasa penasaran dan pantang menyerah yang tinggi jadi coba teruuuuus sampe bisa 💪.
Lebih banyak

Resep Serupa