نعجن العجينة جيدا و نتركها ترتاح 20 دقيقة ثم نبسطها على سمك 2 سنتيو نتركها مرة تانية ترتاح لمدة 35 دقيقة و نبدئ نطهوها في مقلاة على نار هادئة

للحشوة نمزج البطاطس المسلوقة مع الخس و المورتديلا و البيض المسلوق و المايونيز

ثم نحشو الخبز

بالصحة و العافية