لتحضير الشاورما، يقطع صدر الدجاج إلى شرائح ويوضع في وعاء عميق مع الزيت، عصير الليمون، البهارات، الملح واللبن. تُخلط المكونات جيداً ويُترك الدجاج منقوعاً لمدة يوم كامل.

في مقلاة على النار، يُسخّن الزيت، تقلى صدور الدجاج حتى النضج، توضع جانباً ثم تُقطع شرائح رفيعة.

تُقدم شاورما الدجاج إلى جانب السلطة والبطاطا المقلية في طبق أو سندويتشات.