طريقة عمل كعك التمر

يخلط الطحين، السمن والسكر معاً في الخلاط ثم يضاف الحليب، الخميره والماء ويخلط مجدداً في الخلاط حتى يتجانس ونحصل على عجين.

تقطع العجينه إلى قطع صغيرة وأيضاً التمر المطحون قطع اصغر.

توضع قطعة التمر داخل قطعة العجين وتغلق وتلف على شكل كعكة وهكذا حتى إنتهاء الكمية.

ترص في صينية ثم تخبز في فرن حامي لتأخذ لون ذهبي.